Макароны

Этот рецепт приготовления макарон таким необычным способом вас обязательно порадует. Наилучшее сочетание курицы, лука и сметаны, посыпанный чёрным перцам придадут макаронам необычаемый вкус! Приготовьте, Вы не пожалеете!.

Ингредиенты:

1. Вода фильтрованная (2 литра);
2. Макароны (450 грамм, стандартная магазинная пачка);
3. Сыр Российский (250 грамм);
4. Филе куриной грудки (1 шт.);
5. Сметана (250 грамм, самая маленькая упаковка);
6. Лук репчатый (2 шт. в ширину 5-6 см);
7. Перец молотый чёрный (? чайной ложки);
8. Соль (1,5 чайной ложки);
9. Масло подсолнечное (5 столовых ложек);
10. Зелень укропа или петрушки для украшения (1шт.).

Инструменты:

1. Вода объёмом 2,5 литра;
2. Сковорода (2 шт.);
3. 1 крышка к сковороде;
4. Лопаточка под сковороду (2 шт.);
5. Доска разделочная;
6. Нож;
7. Тёрка;
8. Дуршлаг;
9. Миска;
10. Большая ложка;
11. Тарелка.

Способ приготовления:

1. Берём воду, выливаем в кастрюлю, ставим на огонь.


2. Как только вода закипела, солим (1 чайная ложка) и высыпаем наши макароны, варим их в течении 15 минут постоянно помешивая.


3. Макароны готовы. Теперь мы их выкладываем на дуршлаг, для того чтобы стекла вода и чтобы они остыли. Отставляем их пока в сторону.


4. Теперь займёмся приготовлением "шубки". Берём лук и нарезаем полукольцами, высыпаем в сковороду, добавляем подсолнечное масло (3 столовые ложки) и обжариваем 10 минут, до золотистого цвета, при этом через каждые две минуты перемешиваем для равномерной обжарки.


5. Лук жарится, а мы тем делом переходим к куриной грудки. Нарезаем её кубиками и добавляем к луку. А теперь всё это вместе готовим на очень медленном огне около 15 минут, постоянно помешивая. Как только время это прошло, мы солим и перчим.


6. Берём миску, выкладываем в неё сметану, потом к ней добавляем обжаренные грудку и лук и всё это тщательно перемешиваем.


7. Теперь берём вторую сковороду, подливаем подсолнечное масло, выкладываем наши макароны, на них сверху "шубку", а потом натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем последним слоем.


8. Далее всё это на очень медленный огонь и готовим 20 минут. Даём всем ингредиентам нагреться, а сыру расплавится.


9. Укладываем в порционную тарелочку, украшаем веточкой зелени и наши Макароны "под шубкой" готовы!


10. Приятного аппетита!

P.S. Данная статья предназначена для свободного распространения. Приветствуется её копирование с сохранением авторства Галины Петровой и всех P.S. и P.P.S.

P.P.S. Другие интересные рецепты Вы всегда можете найти на странице http://www.bestfree.ru/m_recipe.php.